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四川腾友农业开发有限公司

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四川腾友鸡苗主打品种
小青脚红羽土鸡苗
青脚麻鸡苗
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广西瑶鸡苗
乌皮土鸡
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瑶鸡苗(黑瑶) 
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四川腾友禽业公司

瑶鸡苗(瑶山鸡)

 

一、品种特征和性能

(一)体型外貌特征

1.外貌特征   瑶鸡体躯呈菱形,胸骨突出,按体型可分为大型和小型两类,以小型为主。喙多呈青色或黑褐色。单冠直立,冠齿6~8个,呈红色。肉髯呈红色,耳叶呈红色或蓝绿色,虹彩呈金黄色或橘红色。皮肤多呈白色,少数呈黑色。胫、趾呈青色或黑褐色,部分有胫羽,少数有趾羽。骨色多为白色,少数为乌色。

公鸡羽色以金黄色和金红色为主,黄褐色次之。母鸡羽色以麻黄色、麻黑色为主。雏鸡羽毛多为褐黄色。      2.体重和体尺   瑶鸡成年鸡体重和体尺见表1。    

(二)生产性能

1.肉用性能   瑶鸡生长期不同阶段体重见表2,屠宰性能见表3,肌肉主要化学成分见表4。

2.蛋品质   瑶鸡的蛋品质测定结果见表5。

3.繁殖性能   南丹瑶鸡平均130日龄开产,66周龄产蛋数113个,平均蛋重469;种蛋受精率95%,受精蛋孵化率94.2%;母鸡有就巢性,散养条件下就巢率48%~49%。瑶山鸡平均142日龄开产,年产蛋数116个,开产蛋重27.4g,平均蛋重469;种蛋受精率78%,受精蛋孵化率90%;母鸡就巢性强,散养条件下就巢率约95%。


四、品种保护和研究利用

(一)保种方式

采用保种场保护。南丹县广西壮族自治区瑶鸡选种选育示范场承担保种任务,贵州省由瑶山鸡繁育中心承担保种任务,保种群2009年有公鸡200余只,母鸡3000余只。南丹瑶鸡1987年收录于《广西家畜家禽品种志》。  

(二)选育利用

2002年后南丹县对瑶鸡选种选育示范场进行了扩建,并开展了南丹瑶鸡选种、选育研究。目前,种鸡年产蛋量、群体整齐度等指标与项目实施前有大幅度提高。在质量性状方面,已选育出具有矮小青脚、体型紧凑特征,母鸡为麻黄花羽色,公鸡为红羽、黑翅羽、尾羽较长而黑的个体。

五、品种评价

瑶鸡具有耐粗食、适应性强、觅食力强、肉质细嫩鲜美、皮下脂肪少等特点,是典型的“瘦肉型”鸡。但该品种鸡生产性能偏低、产蛋数较少,且近年来由于外来鸡种较多,造成了部分鸡群混杂。今后应加强品种保护和选育工作。





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